第71章 (第3/4页)

个方便。”

    一旁客人也帮腔，“你就别为难人家小娘子了，明天早点来就是了。”

    “我是听他们说好吃，两天都没吃上，咋不多做点。”

    姜然赔笑又赔蛋，顺便说说要开铺子的事，“到时有铺子了，中午也有鸡汤米粉吃。”

    那客人又高兴了，“啥时候开业，下个月？”

    赵大娘锅铲都要拿不住了，哪儿能那么快。

    姜然：“得再往后一点吧……”

    “是得找铺子，装潢，下下个月也成。”

    姜然：“哈，我们尽快尽快。”

    她没敢说下下下下个月。

    说实话，盼着开铺子的多，但也有像昨日那男人一样的，觉得开铺子涨价味道差。

    这个客人后头是荀俞，今儿也来得晚，“鸡汤米粉，一个茶叶蛋。”

    刚才那客人就在一旁等着，都没用姜然说，“鸡汤米粉没有了，吃别的吧。这个非得早点来才能吃着，不过等姜小娘子开铺子了，就能吃了。”

    有时候姜然觉得自己该给这些客人结些工钱，刚才的蛋真的没白送。

    荀俞点点头，“来碗水煮肉片汤粉吧，一勺炸豆子。”

    天凉他又开始吃汤粉了。

    今儿荀俞不是自己来的，身后还有个跟他年岁相仿的老者，估计是同僚。

    见状取笑道：“炸豆子，那硬硬的东西你还能吃呢，别把牙给崩掉了。”

    荀俞听了也不恼，“你吃了就知道了，也别嫌这摊子简陋，味道不错。”

    跟友人说完，他又和姜然道：“要开铺子了？挺好。”

    荀俞神色和善，还带着几分慈爱。

    向来荀俞都是说粉一般、不错，那评价就挺高了，这还是头一回说挺好。

    粉刚煮上，挺好二字是对姜然说的。

    姜然心中涌上一种陌生的情愫，有点像学生面对老师，她有点紧张，还有点拘谨，说道：“我会好好琢磨口味，做好吃的粉的！”

    荀俞：“细水长流，味道最重要。”

    晚上收摊，回去的路上，姜然让姜松有空留意留意铺子，以后晚上就不必过来帮忙了。

    姜松点点头，姜然又道：“对了，我磨的豆浆还好吧，招财有没有偷偷溜进去？”

    姜松：“没，晚上阿爹过来了，送了菜，我把鸭肉给他带回去了。”

    姜传力也说了姜桃进侯府的事，但姜杏跟姜然说了，姜松就没提。

    姜然蓦地想到姜杏说的那句话，却怎么也想不明白，索性不想了。

    侯府大，人多事多，她还是好好卖粉，争取天冷下来之前，开间铺子。

    回到家中，姜然看了看自己做的淀粉。持灯看，水还挺浑浊的，还飘着点豆渣，她拿纱布滤了滤，打算再泡一晚上，明天再动。

    等次日上午收摊回来，姜然用这淀粉浆调浆，凉水、温水、热水都试过，还买了个更细的漏勺漏粉，总算是成了。

    有点像泡藕粉，想想藕粉也是莲藕的淀粉，倒是有异曲同工之妙。

    她发现绿豆煮出来的粉丝特别脆，而豌豆煮出来的就软糯许多。

    两种她都觉得不是特别好吃。

    怎么调，怎么配，还得后头试着来，她白日还要准备晚上用的东西，没那么多时间。

    刘成梁锅还没弄出来，而且据他说包的包子太大，煎着不太好熟，后头几次有一回里面馅儿没熟，还有一次煎糊了，往外卖不能这样，还得琢磨琢磨。

    姜然就也没那么急了。

    临近月底，这些日子姜然都在忙活做新粉条，木薯粉、澄粉、绿豆淀粉、豌豆淀粉试来试去，倒还真试出来了一个她吃着不错的方子。

    一勺绿豆淀粉、三勺澄粉、六勺豌豆淀粉，做出来的粉丝往鸭血汤里一放，粉丝晶莹剔透，和米粉不一样，米浆漏出来的粉是乳白色的，这个颜色更透亮。

    一勺粉浆进去就能煮许多，这个粉细，为了防止吃久了糊作一团，用三分之二勺粉浆最好，而砂锅炖出来的鸭架汤颜色偏白，汤底醇厚细腻，撒上一些芫荽，味道更胜一筹。

    姜然闻着味道，盛出半碗喝了几口，赶紧装进瓦罐里，给招财捞了几根骨头，就出门了。

    今儿说好了，她给三人送饭，昨天她还嘱咐刘成梁中午做点包煎包子了，还有一盘她做的姜母鸭，再加上锅盔，中午也吃一顿。

    还别说，金灿灿的煎包子，配着一碗热乎乎的鸭血粉丝汤，风吹过时甚是凉爽，吃起来也美妙。

    刘成梁大口吃包子，大口喝汤，大饱口福，姜然给他看摊子。

    姜然：“怎么样？”

    没等刘成梁回答，一个穿着长袖的男人好奇往这望了几眼。

    姜然觉得这人眼熟，刚要避开视线