第102章 椰汁芒果糯米糍+荔枝冰柠气泡水（1 (第4/4页)

    有孩子和她的照片，用手机拍的，但是第一张照片春晓还是打出来了。

    那时候在阳台拍的，光线没那么好，但是照片里的两个人笑得灿烂。

    有她第一次给文馨扎辫子时用的皮筋。

    还有文馨种的香菜，她留了一棵，晒干了做成了标本。

    这个贴纸，她也要放进去。

    因为这么一个小插曲，时春晓整个下午的心情都特别好。

    心情一好，做东西的节奏都快了起来。

    椰汁芒果糯米糍的粉浆调好后，时春晓过了一次筛，去掉粗颗粒，这样做出来的糯米糍口感更细腻。

    把过滤好的粉浆放到大碗里，盖上保鲜膜，用牙签戳几个孔，水开后蒸个20分钟。

    蒸到凝结没有白芯的时候拿出来，趁热加入黄油，用筷子搅匀后不断揉搓，直到拉丝的状态，糯米皮这就做好了。

    接下来开始打发淡奶油，打发大概6分钟的时候就比较粘稠但是还呈现流动状态，这时候的口感是最好的，时春晓把冰箱里的芒果丁拿出来，拌到奶油里。

    这内馅就做好了，既有奶油的奶香味，也有芒果的水果清香。

    芒果对一些人来说是过敏原，幼儿园的孩子在饮食上尤其需要注意。

    蓝天幼儿园对孩子们过敏的食物都做了详细的记载，时春晓在制定菜单时也会尽量避开孩子们过敏的食物。

    还好幼儿园的孩子们对芒果都不过敏。

    像蚕豆病，也是许多小孩子有的，蚕豆是绝对不可以吃的，蓝天幼儿园也有几个孩子是这样的。

    时春晓在做饭的时候会避开。

    这时候糯米皮和芒果内馅都做准备好了，时春晓将糯米团分成约40g一份，扯开，往里头加入芒果奶油馅，像包包子一样收口。

    然后再裹上一圈椰蓉，防粘也增香，再冷藏个一个小时，定型更好吃。

    一个个椰浆芒果糯米糍做好了，白白胖胖的，软软弹弹的，上面还撒满了爽脆甜美的椰蓉，看着就好吃。

    时春晓因为馨馨的画被选上了的事情心里开心得吃了蜜一样甜，就想吃点好吃的。

    “总是要试试的嘛！”

    时春晓拿了一个吃了起来，一口下去香迷糊了，弹牙得不行。

    因为皮扯得足够薄，而且下的馅料很多，每一口都可以吃到里面的馅。

    椰蓉甜甜的，糯米皮很是是弹牙，因为加了椰浆，带有椰子清甜，一口爆浆，里头的奶油和芒果丁争先恐后地跑出来，一口这么多馅料真的一个大满足。

    时春晓三两下就把一个糯米糍给解决了。

    好好吃。

    爱芒果又爱椰子又喜欢糯叽叽的食物的人有福了。

    再冷藏一下，还能更好吃。

    冰冰凉，而且奶油也会更凝固一些，不会像她一样吃得那么狼狈。

    夏天吃这个真是太适合了。

    难怪会有糯米糍的冰淇淋，但是最好吃的当然还是现做的，而且还是自己做的舍得放多多料的。

    今天下午孩子们吃这个肯定开心，再配上一杯荔枝冰柠气泡水，快活赛神仙。

    柳云把荔枝都去壳去核了，柠檬也去籽切成了一片片。

    时春晓将荔枝放入杯子，先用捣棒轻压出汁，但是不压得太碎，保留了一定的果肉，这样喝起来有颗粒感，更有鲜榨的感觉。

    往里头家里柠檬片和冰块，再往里面加入气泡水。

    薄荷叶拍一拍醒一下，放在上方做点缀，既是为了好看也是为了增香。

    再把盖子一盖，一杯杯荔枝冰柠气泡水就这么出来了。

    荔枝的清甜，气泡水喝下去在嘴里噼里啪啦炸开的感觉，整个口腔像是和气泡水打了一架，别提多惬意了。

    时春晓做一杯，就看看上面的画。

    越看越觉得她们家馨馨画得是真的好。

    怎么前几天带这孩子去兴趣班看了看，这孩子就没想给自己报个绘画班呢？

    这就是大佬的实力吗？都不用学，天生就会。

    时春晓在心里笑了一下，那这孩子可真是给她省钱了。

    但是天赋也还是不能浪费。

    要不再报一个？

    现在古典舞班一个星期开课两次，分别在周一和周四下午，今天下午她们就要去上第一节 课了。

    孩子要是有兴趣，再多学一门也是可以的。

    学费嘛，那就只能多多摆摊赚钱了。

    上个周末她偷懒了，都快被孙姐给催死了，一直可怜巴巴地问什么时候做什么好吃的。

    群里的消息也没停过。

    所以今天中午柳树给柳云过了生日就要赶紧去上班，这事情时春晓可太有发言权了。

    她也不知道怎么回事，拉了个群，给自己拉了一群老板出来了！

    都是在问她什么时候出摊出什么品的！

    *

    晚安大家！